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レ・ピエス・エクストレ No.1 / ミニエール – wineshop recork,楽天市場】ミニエール F&R レ・ピエス エクストレ No.1を含む,ミニエール レ・ピエス エクストレNo.1,ミニエール F＆R [ Noisy wine ],ミニエール F＆R [ Noisy wine ],Les Pieces Extrait No.1600本しか生産されず、樽の中で特筆素晴らしいキュヴェ から厳選してつくられるトップキュヴェです。希少Bruno Giacosa BARBARESCO ASILI 2008。数回試飲する機会がありましたが、渾身の出来栄えでした。Penfolds Grandfather Rare Tawny 20年。ワインセラーで保管しております。小布施ワイナリー3本セット。クール便への変更可能です。Suk2542です。　　カリュア ド ドラフィット 1994 750ml。ご希望の方はコメントください。XLVシャンパーニュ ブラン ド ノワール ドミセック 750ml。ミニエールでは異なるリューディ毎、異なる品種毎、別々に原酒の醸造を行いまずが、このキュヴェを造るに当たり、ティラージュの前に全ての樽を試飲して、最も個性的な味わいのピノ・ノワールのバレルを1樽選び出します。ユリス・コラン／レ・ロワゼ ブラン・ド・ブラン エクストラ・ブリュット60か月。その原酒を2年以上樽熟成させてからティラージュし、さらに7年以上マチュラシオン・シュール・リーしてデゴルジュしたのが、このキュヴェになります。ワイン TORRE。今回が初リリースであるため、フランス語で『1番目のアンソロジー（＝選り抜き）』を意味するエクストレNo.1といサブタイトルがつけられています。10Rワイナリー(上幌ワイン) 余市ツヴァイ 2016。今回の『エクストレNo.1』は、2012収穫のピノ・ノワール1樽と、2013年収穫のピノ・ノワール１樽をアッサンブラージュしてティラージュしたキュヴェになります。① 2010年 オーパスワン Opus One 2本セット。醸造：圧搾し、野生酵母で樽発酵・樽熟成。RYO　パヴィヨンルージュ　2本セット。アルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で熟成。JFミュニエ/ ニュイSG クロ・ド・ラ・マレシャル「マグナム」2014。マロ発酵はこの間に自発的に実施。【shushu266226様】くまコーラシリーズ 750ml 4本セット。新樽は用いずに全て中古樽を使用。シャルロパン 2020 ブルゴーニュ コートドール ２本セット。熟成後ブレンドして2015年6月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。ローズドジャンヌ　シャンパン　vv/R22 セドリックブシャール 2022。その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。ニュイ・サン・ジョルジュ レ・モンロジエ2020 ドメーヌ・フェヴレ 750ml。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで90ヶ月。ドメーヌ タカヒコ ヨイチノボリ パストゥグラン 2020。ドザージュは2.0g/l。ドメーヌ・タカヒコ　ヨイチノボリ　パストゥグラン　2020。2022年12月にデゴルジュマン。ぴょん様せん専用 Dom Pérignon 2012 6本セット。さらにドメーヌで1年以上寝かせてからリリース。りく　マム6本　L P6本 混合。アルコール度数12度。ドメーヌ・タカヒコ　ナナツモリ　ピノ・ノワール 2022。生産本数648本。【新品未開栓】エール・ダルジャン2007。ガス圧5.2気圧。ローランペリエ　ロゼ　4本セット。種類···スパークリングワイン産地···シャンパーニュ